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Volumen
del Hierro
de Algunas Comidas Comunes
Adolescentes
y mujeres requieren 18 miligramos del hierro cada día.
| Comida |
Cantidad |
Calorías |
Hierro (MGs) |
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| Carne, Pollo, Huevos |
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| Carne de res (corte
promedio) |
3.5 onza, cocido |
300 |
2.6 |
| Carne de cerdo (corte promedio) |
3.5
onza, cocido |
375 |
2.9 |
| Borego (corte promedio) |
3.5 onza, cocido |
260 |
1.2 |
| Pollo (corte promedio) |
3.5
onza, cocido |
170 |
1.5 |
| Hígado(todos
géneros)(todas clases) |
3.5 onza,
cocido |
200 |
8.5 |
| Huevo |
1 huevo |
80 |
1.0 |
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| Mariscos |
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| Almejas (cáscara
blanda) |
4 grande |
82 |
3.4 |
| Almejas (cáscara dura) |
5
grande |
80 |
7.5 |
| Camarón (en
conserva) |
1/2 taza |
80 |
1.8 |
| Ostiones (Oriental) |
5-
8 medio |
66 |
5.5 |
| Ostriones (Pacífico) |
2- 4 medio |
91 |
7.2 |
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| Frijoles, Nueces, Semillas |
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| Frijoles blancos |
1/2 taza, cocido |
120 |
2.7 |
| Sojas |
1/2 taza, cocido |
130 |
2.7 |
| Lentejas |
1/2 taza,
cocido |
70 |
1.5 |
| Semillas de girasol |
4 onza |
600 |
8.0 |
| Semillas sésamo |
4 onza |
650 |
2.8 |
| Nueces de nogal |
1/2 taza |
560 |
3.2 |
| Cacahuetes |
1/2 taza |
560 |
3.2 |
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| Frutas |
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| Albaricoques secos |
17mitadas,
crudo |
260 |
5.5 |
| Orejones |
8 mitadas |
262 |
6.0 |
| Dátiles |
1 taza |
490 |
5.3 |
| Pasas |
1 taza |
400 |
5.0 |
| Ciruelas pasas |
10
grande, crudo |
255 |
4.0 |
| Jugo de ciruela
pasa |
1 taza |
170 |
9.8 |
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| Verduras |
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| Verduras frondosas |
1/2 taza, cocido |
25 |
2.0 |
| Chicharros verdes |
1/2
taza, cocido |
55 |
1.2 |
| Frijoles Limas |
1/2 taza, cocido |
110 |
2.5 |
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| Granos y Cereales |
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| Crema de Trigo (Cream
of Wheat), enriquecido |
1 taza, cocido |
140 |
15.6 |
| Aveno |
1 taza, cocido |
148 |
1.7 |
| Wheaties |
1 taza |
104 |
1.7 |
| K Especial (Special K) |
1
taza |
60 |
2.5 |
| Pan (trigo integral
o blanco enriquecido) |
1 pedazo |
56 |
½ |
| Cereales del bebé (mezclados) |
6 Tbsp., seco |
107 |
14.0 |
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| Miscelaneo |
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| Melaza |
1 Tbsp. |
43 |
2.3 |
| Cuajada de la soja |
4 onza (½
taza) |
80 |
2.0 |
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Es
mi vida, mi cuerpo, mi decisión.
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