Volumen del Hierro
de Algunas Comidas Comunes

Adolescentes y mujeres requieren 18 miligramos del hierro cada día.

Comida
Cantidad
Calorías
Hierro (MGs)
 
Carne, Pollo, Huevos
Carne de res (corte promedio)
3.5 onza, cocido
300
2.6
Carne de cerdo (corte promedio)
3.5 onza, cocido
375
2.9
Borego (corte promedio)
3.5 onza, cocido
260
1.2
Pollo (corte promedio)
3.5 onza, cocido
170
1.5
Hígado(todos géneros)(todas clases)
3.5 onza, cocido
200
8.5
Huevo
1 huevo
80
1.0
 
Mariscos
Almejas (cáscara blanda)
4 grande
82
3.4
Almejas (cáscara dura)
5 grande
80
7.5
Camarón (en conserva)
1/2 taza
80
1.8
Ostiones (Oriental)
5- 8 medio
66
5.5
Ostriones (Pacífico)
2- 4 medio
91
7.2
 
Frijoles, Nueces, Semillas
Frijoles blancos
1/2 taza, cocido
120
2.7
Sojas
1/2 taza, cocido
130
2.7
Lentejas
1/2 taza, cocido
70
1.5
Semillas de girasol
4 onza
600
8.0
Semillas sésamo
4 onza
650
2.8
Nueces de nogal
1/2 taza
560
3.2
Cacahuetes
1/2 taza
560
3.2
 
Frutas
Albaricoques secos
17mitadas, crudo
260
5.5
Orejones
8 mitadas
262
6.0
Dátiles
1 taza
490
5.3
Pasas
1 taza
400
5.0
Ciruelas pasas
10 grande, crudo
255
4.0
Jugo de ciruela pasa
1 taza
170
9.8
 
Verduras
Verduras frondosas
1/2 taza, cocido
25
2.0
Chicharros verdes
1/2 taza, cocido
55
1.2
Frijoles Limas
1/2 taza, cocido
110
2.5
 
Granos y Cereales
Crema de Trigo (Cream of Wheat), enriquecido
1 taza, cocido
140
15.6
Aveno
1 taza, cocido
148
1.7
Wheaties
1 taza
104
1.7
K Especial (Special K)
1 taza
60
2.5
Pan (trigo integral o blanco enriquecido)
1 pedazo
56
½
Cereales del bebé (mezclados)
6 Tbsp., seco
107
14.0
 
Miscelaneo
Melaza
1 Tbsp.
43
2.3
Cuajada de la soja
4 onza (½ taza)
80
2.0
 

Es mi vida, mi cuerpo, mi decisión.

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